Yaroslavl Burenka - salah satu sapi terbaik yang berasal dari dalam negeri

Kami terus berkenalan dengan berbagai jenis sapi. Bibit sapi Yaroslavl dianggap sebagai salah satu ras terbaik yang berasal dari dalam negeri dan termasuk dalam jenis produktivitas susu. Cari tahu apa yang baik dari bahan burenka ini.

Ikhtisar breed

Breed Yaroslavl terkenal dengan tingkat produktivitasnya yang tinggi. Ini dikembangbiakan di tujuh wilayah Federasi Rusia, yang merupakan tiga persen dari jumlah total sapi.

Asal

Trah Yaroslavl dibiakkan pada abad kesembilan belas di provinsi Yaroslavl. Karena aktifnya pembangunan kota-kota besar, permintaan akan produk ternak telah meningkat. Yang luar biasa adalah kenyataan bahwa sapi Yaroslavl tidak bercampur dengan ras lain, tetapi dibiakkan sebagai hasil pembiakan.

Pada tahap awal berkembang biak, sapi-sapi itu kecil dan lemah, seperti yang dapat dilihat pada foto-foto awal. Dengan perbaikan pemilihan dan perubahan skema pemberian makan, sapi Yaroslavl berubah secara lahiriah: tubuh mereka memperoleh bentuk yang lebih stabil, dan tulang-tulang diperkuat.

Penampilan

Eksterior Yaroslavl adalah khas untuk perwakilan dari arah susu. Tubuh terlihat tidak cukup kuat. Payudara sapi proporsional, dan tulang rusuknya luas. Loin dengan punggung lurus. Beberapa individu ditandai oleh penyempitan di area tuberkel iskial. Tungkai sapi kecil dengan persendian yang terlihat jelas.

Pertumbuhan hewan adalah rata-rata, di mana ketinggian pada layu mencapai 125-127 cm Massa sapi jantan dan anak sapi baru lahir adalah 28-32 kg, dan pada usia satu setengah tahun - 350-380 kg. Penghasilan harian rata-rata ditentukan oleh interval 700-750 gram. Betina dewasa memiliki berat sekitar 460-500 kg, dan massa perwakilan pria berkisar antara 550-560 kg.

Kepala sapi berbentuk bujur, ditarik dan memanjang di area wajah. Ini memiliki tanduk terang yang gelap di ujung - detail ini terlihat di foto. Hidung gelap dan kasar, dan leher terlihat memanjang dan terdiri dari lipatan kecil kulit.

Kulit hewan lunak dan elastis, jaringan subkutan diekspresikan dengan lemah. Seringkali warna utama dari jas adalah hitam, di mana area kepala, perut, anggota badan dan ujung ekor berwarna putih. Warna merah-motley Yaroslavl dan hitam-motley jauh lebih umum.

Produktivitas

Sapi udder sangat berkembang dengan baik. Ukurannya cukup besar, yang memungkinkan Anda menyimpan persediaan susu dalam jumlah besar. Kondisi dan kualitas pemberian makanan mempengaruhi jumlah susu yang diproduksi, rata-rata, jumlah 2.500 hingga 3.550 kg ditunjukkan, di mana kandungan lemaknya adalah 4,2%. Di pabrik dan peternakan berkembang biak, hasil susu sapi dalam kawanan mencapai lima ribu kilogram, dengan kandungan lemak 4,11%.

Peternak yang berpengalaman mencapai hasil yang sangat baik, menghasilkan hingga dua belas ribu kilogram. Mayoritas sapi Yaroslavl menghasilkan susu dengan kandungan lemak lebih dari empat persen. Jika jumlah produksi susu melebihi 6.000 kilogram, maka susu tersebut melebihi ambang batas kadar lemak umum, mencapai 5,22%.

Output daging di bangkai pemotongan kecil. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa sapi Yaroslavl diceraikan untuk mendapatkan susu dan mendapatkan massa otot bukanlah prioritas. Baru-baru ini, bagaimanapun, peternak telah bekerja pada penggemukan dari breed tersebut. Saya harus mengatakan, hewan merespons positif terhadap ekspansi makanan mereka, yang merupakan efek positif pada kinerja daging dan susu.

Breeding berkembang biak

Sejak tahun delapan puluhan abad kedua puluh, Yaroslavl telah disilangkan dengan perwakilan dari ras Holstein. Pekerjaan pembiakan diciptakan untuk meningkatkan milkiness dan menghilangkan cacat kecil dalam bentuk ambing. Sebagai hasil dari percobaan, jenis ternak baru, yang disebut Mikhailovsky, dikembangkan. Hasil susu dari jenis ini mencapai 6.500 kg.

Saat ini, ada intervensi reguler yang bertujuan memperbaiki eksterior secara umum, yang menggunakan tujuh jalur utama pengembangbiakan sapi jantan. Trah ini direkomendasikan sebagai yang utama di Arkhangelsk, Vladimir, Volgograd, Ivanovo, Kalinin, Kirov, Kostroma, Leningrad, Moscow, Novgorod dan Yaroslavl, serta di wilayah Krasnoyarsk dan negara Belarus.

Galeri Foto

Yaroslavl muda di kandangYaroslavl sapi closeupSapi Yaroslavl makan rumput

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Populer