Sapi perah terbaik - trah apa ini?

Sapi perah, mengacu pada arah produktivitas yang terpisah, berbeda secara eksternal dari anggota keluarga lainnya, dan struktur internal. Misalnya, mereka memiliki tubuh yang lebih memanjang dan anggota badan yang agak tinggi. Juga, sapi-sapi ini memiliki jantung yang berkembang baik, sistem pencernaan dan, tentu saja, kelenjar susu - ambing. Tetapi otot-otot, sebaliknya, berkembang dengan lemah dan tubuh lebih kurus. Apa jenis sapi perah yang paling umum dan terbaik, mari kita bicara sekarang.

Ayrshire Dairy

Trah ini dikenal di dunia sejak abad XVIII dan berasal dari Skotlandia. Saat ini, sebagian besar dibiakkan di AS, Kanada, Rusia dan beberapa negara Eropa. Sapi perah ini memiliki tubuh berukuran sedang dan eksterior yang jelas seperti susu. Ia memiliki tubuh memanjang, kepala kecil, kering, ambing yang berkembang dengan baik, anggota tubuh bertulang pendek, dan leher ramping. Dada dalam, punggung lurus. Warna sapi ini merah dan putih.

Bukanlah tanpa alasan bahwa kami mulai berbicara tentang sapi perah dari jenis ini, karena sapi Ayshir memiliki hasil susu yang sangat tinggi. Tingkat rata-rata tahunan berkisar antara 6.000 hingga 7.000 kilogram. Lemak baik - rata-rata 4,0-4,3%. Juga, sapi-sapi ini ditunggangi dengan cepat, jadi anak sapi pertama biasanya pada usia 24 bulan. Di negara kita, jenis ini dihargai karena kemampuan adaptasinya yang baik terhadap iklim yang keras, daya tahan dan produktivitas.

Belanda

Total breed lebih dari seribu tahun dan sekarang ini adalah sapi paling kuno di antara semua sapi perah. Itu diciptakan tanpa partisipasi dari keturunan lain dan sampai hari ini merupakan kemurnian darah khusus. Tidak heran mengapa ini sangat populer. Sekarang dibiakkan di lebih dari 30 negara di dunia di semua benua kecuali Antartika. Selain itu, sapi perah inilah yang dianggap sebagai nenek moyang banyak breed modern.

Dari luar, sapi-sapi ini sangat mengingatkan pada Kholmogory, tetapi bintik-bintik yang terakhir lebih kacau tersebar di seluruh tubuh. Tubuh sapi-sapi ini kompak, dengan dada yang berkembang dan otot-otot yang terlihat jelas. Tinggi pada layu adalah sekitar 133 sentimeter. Rata-rata produksi susu tahunan mencapai 6.000 pound.

Di rumah di Belanda, sapi-sapi ini ada beberapa spesies. Misalnya, ini adalah hewan hitam-putih, merah-putih dan Groningen. Namun, sapi hitam-putih adalah yang paling populer di antara kita. Mereka berhasil digunakan untuk pembibitan dan meningkatkan breed susu domestik lainnya.

Golshtinsky

Sapi-sapi ini pertama kali muncul di Amerika Serikat pada tahun 1850. Ingin membawa breed hitam-putih baru dari hewan susu di Amerika Serikat dan Kanada, pekerjaan pembiakan skala besar dimulai. Pada tahun 1861, trah ini mendapat pengakuan resmi, dan pada tahun 1983 menerima nama modern. Sapi-sapi ini masih memimpin dalam produksi susu di Amerika saat ini, oleh karena itu, mereka merupakan 90% dari total ternak di negara ini. Dan tidak mengherankan, karena hasil tahunan dari keindahan ini adalah 7000-8000 kilogram.

Buren Holstein agak besar, layu 144 sentimeter. Mereka memiliki konstitusi tubuh yang kuat, dada dalam, punggung lebar, pinggang panjang dan ambing seperti mandi. Warna tubuh didominasi hitam dengan bintik-bintik putih di bagian bawah tubuh. Penting untuk dicatat bahwa di daerah kami sapi-sapi ini juga sangat populer. Secara khusus, mereka dibiakkan di Pabrik Pemuliaan Yermolino dinamai Lenin.

Menarik Sapi-sapi terbaik dari saluran domestik memiliki produksi susu 10.000-12.000 kilogram.

Jersey

Salah satu batu tertua di dunia. Dibesarkan di Inggris pada abad XVIII, untuk waktu yang lama tidak dikenal dunia, karena dilarang diekspor ke luar negeri. Sekarang sapi-sapi ini populer dan diceraikan di seluruh dunia. Mereka beradaptasi dengan baik untuk iklim yang berbeda, sehingga mereka berhasil dipertahankan di Rusia. Namun, hewan cukup agresif dan aneh, oleh karena itu mereka digunakan terutama di peternakan.

Meskipun tidak bisa disebut sebagai yang terbaik dalam produktivitas susu, ia memiliki sejumlah besar protein dan lemak. Hasil tahunan breed Jersey rata-rata, tidak lebih dari 3.500 kilogram. Tetapi susunya kental, gemuk dan memiliki sedikit warna kekuningan. Kadar lemak rata-rata sekitar 6-7%. Karena ini, krim dari susu tersebut dikumpulkan segera, mereka sangat berharga.

Jersey burenok sangat menonjol konstitusi tubuh dari arah susu. Mereka memiliki tubuh yang sangat memanjang, dada rata, tulang-tulang ringan, kepala kering. Lehernya tipis, tetapi dadanya dalam dengan lipatan, seperti terlihat di foto. Warnanya berkisar dari coklat kekuningan sampai coklat tua. Ada juga perwakilan abu-abu, merah dan hitam dari jenis ini dengan tanda putih kecil pada tubuhnya.

Sangat menarik untuk dicatat bahwa walaupun rata-rata produksi susu sapi-sapi ini untuk tahun ini tidak sebesar itu, kami berhasil mendapatkan lebih dari 5.000 kilogram susu per laktasi dengan 7% lemak. Tetapi Burenka Amerika bernama Sunny membuat rekor trah - 111.400 kilogram susu sepanjang hidupnya. Hari ini, sapi Jersey hanya membiakkan tanaman pembibitan di wilayah Moskow. Spesialisasi mereka adalah mendapatkan krim lemak berkualitas tinggi.

Berkembang biak hitam-putih

Ini adalah salah satu sapi domestik paling populer untuk petani dan rumah tangga. Sapi perah ini masih memimpin dalam jumlah ternak di negara kita. Trah ini dibiakkan pada tahun 1959 di Uni Soviet. Penting untuk diketahui bahwa saat ini ada beberapa kelompok intrabreed yang berbeda dalam penampilan dan dalam produksi susu. Namun, semua memiliki eksterior seperti susu.

Sapi hitam-putih memiliki warna hitam gelap dengan bintik-bintik putih dengan ukuran berbeda, untuk itulah mereka menerima namanya. Tubuh memanjang, kepala kering, juga sedikit memanjang, leher terlipat kecil. Bagian belakang panjang, lurus, dan kuat. Sedangkan untuk produksi susu, itu tergantung pada wilayah dan jenis makanan. Sapi dari pabrik pembibitan di bagian tengah Rusia memiliki hasil tahunan rata-rata sekitar 8.000 kg. Tapi, misalnya, di Ural, hewan memberi tidak lebih dari 5.500 kg, tetapi dengan kandungan lemak lebih tinggi.

Memilih susu yang paling banyak

Tentu saja, pertanyaan ini mengkhawatirkan setiap peternak yang ingin mendapatkan peternakan susu asli di rumah. Agar uang tunai menjadi pencari nafkah nyata, pertama-tama Anda harus memilih yang tepat dan kemudian merawatnya dengan benar. Seperti yang telah kami katakan, sapi perah berbeda dalam penampilan dari daging atau arah gabungan. Karena itu, penting untuk mempertimbangkan karakteristik berikut:

  • Tubuh diperpanjang dengan punggung lurus;
  • Kepala kecil ringan kering;
  • Leher tipis dengan banyak lipatan;
  • Tepi miring dengan jarak antara yang terakhir - 6 cm;
  • Anggota badan yang tipis;
  • Ambing volumetrik berbentuk mangkuk atau berbentuk mandi, seperti pada foto;
  • Vena terlihat jelas pada ambing.

Saat memilih sapi perah, penting untuk mempertimbangkan umurnya. Karena puncak produktivitas datang dalam enam tahun pertama kehidupan hewan. Tetapi satu penampilan dan struktur tubuh tidak cukup. Untuk menghasilkan susu lezat dalam volume besar, hewan harus memiliki perawatan yang baik. Pertama-tama, memberi makan sapi perah memainkan peran penting. Tetapi bacalah lebih detail dalam publikasi kami sebelumnya "Makan makanan yang tepat - kunci kesehatan sapi Anda!".

Galeri Foto

Foto 1. Burenka hitam-putih di padang rumputFoto 2. Berkembang biak susu HolsteinFoto 3. Jenis susu Jersey

Загрузка...

Tonton videonya: PEDET-PEDET SUSON METAL & JERSEY USIA 1 BULANAN SEHAT DAN BAGUS-BAGUS (Oktober 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Populer