Sapi Hereford

Pin
Send
Share
Send
Send


Hari ini, di arah daging, jenis sapi Hereford menempati salah satu posisi utama tidak hanya di Rusia, tetapi di seluruh dunia. Mereka dihargai karena dagingnya sangat enak dan berkualitas tinggi dalam hal keseimbangan gizi. Cara nutrisi yang tepat mengarah pada fakta bahwa mereka mulai dikembangbiakkan bahkan di daerah ternak yang bermasalah seperti Siberia, Timur Jauh dan Yakutia. Selanjutnya, kami mempertimbangkan secara rinci karakteristik, serta fitur pembiakan dan pembiakan ras Hereford.

Latar belakang sejarah

Awalnya, pada awal abad ke-18, sapi ras Hereford dikembangbiakkan di daerah Inggris Herefordshire. Deskripsi umum pertama tanggal kembali ke tahun 1700. Sudah pada 1742, seorang peneliti tertentu Benjamin Tomkins mulai menyimpulkan secara sistematis arah ini.

Kemudian, saat seleksi, kekuatan fisik dan massa otot ditempatkan di garis depan. Diperlukan sapi dan sapi dalam satu "botol". Ilmuwan berusaha mendapatkan sapi jinak, awal, sehingga anak sapi bandel dalam pengembangan tidak diambil. Herefords dan sampai hari ini adalah yang paling damai.

Setelah 1817, ternak ini pergi ke Amerika, di mana ia menyebar dengan cepat ke seluruh benua. Asosiasi profesional para peternak dari breed sapi Hereford mulai bekerja pada tahun 1881.

Di Rusia, hasil seleksi bahasa Inggris dibawa pada tahun 1927. Sejak saat itu mereka dibiakkan di wilayah Volga, di Ural dan di Siberia. Ilmuwan Soviet dari jenis ini membawa cabang daging lain - Kazakh berkepala putih.

Parameter dasar

Di dalam arah daging, perwakilan dari jenis ini jauh lebih besar dari rata-rata sapi. Sapi penggemukan diizinkan di bawah pisau ketika beratnya mencapai satu ton. Tetapi jika Anda terus memberi makan hewan itu lebih lanjut, maka sapi jantan dapat tumbuh hingga 1.250 kg. Kasus diperbaiki ketika produsen pemuliaan mengumpulkan hingga satu setengah ton. Berat sapi berfluktuasi sekitar 650-850 kg.

Pertumbuhan hewan rata-rata - pada sapi jantan 135 cm, pada sapi 125 cm. Konstitusi kuat, kepala tengah dengan dahi lebar duduk dengan kuat pada leher pendek dan tebal. Panjang sapi Hereford dari hidung ke ekor hanya sekitar satu setengah meter. Kaki lurus, terpisah lebar, semua individu memiliki ruang bawah tanah yang luas. Ketebalan dada pada sapi adalah 193 cm, pada sapi jantan mencapai 216 cm.

Warna klasik merah dengan kepala putih, dada putih, perut, dan kaki. Saat disilangkan dengan trah lain, warnanya bisa berubah menjadi hitam dan putih. Tetapi kepala putih dianggap sebagai sifat dominan dan hadir di semua cabang trah ini. Sapi ditumbuhi wol, jadi jangan takut dengan kondisi yang keras.

Mode diet sapi terkoreksi

Seperti yang telah diperjuangkan para ilmuwan, dan karakteristik seperti kematangan awal ternak di Hereford meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Sapi muda mencapai periode konsepsi hanya dalam dua tahun. Untuk jenis daging, anak sapi kecil - sapi jantan hingga 37 kg, sapi dara hingga 33 kg. Tapi melahirkan anak cukup mudah, bahkan sering tidak perlu memanggil dokter hewan. Ditambah lagi tingkat kelangsungan hidup anak sapi adalah 98%.

Sapi memiliki insting keibuan yang tinggi, burenka Hereford tidak akan memberi makan anak sapi lainnya dan tidak akan membiarkan mereka mencapai ambing. Karena itu, mereka dipelihara bersama dengan keturunannya sendiri selama periode menyusui.

Pada dua tahun, sapi jantan sudah memiliki berat lebih dari 800 kg, sapi jantan mendapatkan sekitar 650 kg. Kebanggaan dari trah ini adalah bertambahnya berat betis dengan cepat. Dengan pemberian makan intensif pada sapi jantan, kenaikannya bisa mencapai 1500 g, pada anak sapi 1250 g per hari. Jika diberi makan, hasil daging akan menjadi 70%.

Ada nuansa di sini - mode untuk daging tanpa lemak telah menyebabkan fakta bahwa begitu intensif sapi-sapi Hereford tidak menggemukkan, pakannya kurang kalori, dan periode penggemukan lebih lama.

Sapi

Yang terbaik untuk jenis ini dianggap sebagai metode penggembalaan dalam menjaga kondisi alam. Tetapi untuk pembentukan kerangka yang tepat dan sekumpulan massa otot yang baik, mereka harus secara konstan dipindahkan ke padang rumput yang berbeda. Hewan harus bergerak.

Kehadiran lapisan bawah yang tebal memungkinkan Anda menyimpan sapi di bawah kandang hingga akhir musim gugur. Dengan pola makan yang buruk, hewan-hewan juga akan menambah sekitar 0,5 kg per hari, tetapi Anda tidak harus memelihara kawanan setengah kelaparan, jika tidak, sapi-sapi akan mulai terluka.

Sapi yang mengulur waktu sangat tidak diinginkan, diperlukan gerakan. Biasanya di kandang dibuat pena dengan tempat tidur tebal dan lembut, di mana pada saat yang sama ada beberapa individu. Tetapi kelompok sapi yang tidak rata umurnya tidak dapat disimpan di kandang dan kandang yang sama. Ini dapat menyebabkan perselisihan dan konflik hierarkis.

Pada padang rumput, hewan memakan hampir semua yang tumbuh, mereka tidak memiliki preferensi tertentu. Sapi beradaptasi dengan cepat terhadap iklim dingin, tetapi mereka takut angin di gudang. Plus mereka menuntut pena yang bersih dan kering.

Fitur memberi makan kawanan

Sepanjang musim hangat, kawanan domba merumput di padang rumput alami atau buatan. Nafsu makan sapi baik dan di daerah dengan kemungkinan sederhana Anda perlu memberi makan hewan. Rata-rata, satu kepala membutuhkan 3 kg makanan pendamping per hari.

Hal yang sama berlaku untuk sapi dengan anak sapi. Faktanya adalah bahwa kinerja susu Hereford sangat rendah dan hampir mencapai 1.200 liter per tahun. Karena itu, anak sapi setelah dua minggu terbiasa dengan rumput. Betis besar juga bisa diberi makan dari puting.

Selama kehamilan, sapi perlu diberi makan dengan sangat baik. Nutrisi yang buruk atau nutrisi yang buruk pada jenis ini dapat menyebabkan keguguran. Tetapi bahkan jika dalam kondisi seperti itu seekor sapi dan membuat anak sapi, maka risiko melahirkan anak yang terbelakang adalah tinggi.

Sapi selama kayu mati dapat diberi makan jerami atau jerami. Diet dengan jerami terlihat seperti ini:

  • rumput dan jerami legum - hingga 30%;
  • jerami, sebagian besar bermunculan - hingga 15%;
  • silase, terutama jagung - hingga 39%;
  • suplemen terkonsentrasi - hingga 19%.

Dengan penyelarasan senazhom sedikit berbeda:

  • haylage - hingga 41%;
  • silase - hingga 20%;
  • jerami - hingga 16%;
  • jerami - hingga 12%;
  • suplemen terkonsentrasi - hingga 15%;
  • molase - hingga 2%.

Poin berkembang biak

Profitabilitas industri daging paling dipengaruhi oleh tingkat kesuburan sapi. Di masa lalu, stok ternak diinseminasi secara alami melalui pengaturan kandang individu dengan banteng. Sekarang dari praktik ini sebagian besar menolak dan melanjutkan metode inseminasi buatan.

Inseminasi buatan nyaman bagi peternak dari sudut pandang perencanaan. Bagi Hereford, sapi adalah waktu kelahiran yang penting. Idealnya, mereka harus melahirkan di akhir musim dingin atau di awal musim semi. Dalam hal ini, pemberian susu alami, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan normal anak sapi, jatuh pada periode penggembalaan. Plus menyediakan iming-iming alami dengan rumput hijau segar.

Setiap tahun, dengan mengorbankan sapi muda, kawanan harus diperbarui seperempat. Pada saat yang sama, seperempat dari kawanan itu, yang direncanakan untuk disembelih, harus dipindahkan ke makanan intensif.

Berfokus pada harga

Karena jenis sapi Hereford telah dikawinkan sejak lama dan kawanannya padat, harga untuk sapi-sapi ini cukup dapat diterima. Praktis di seluruh Rusia, biaya sapi jantan gemuk untuk disembelih bervariasi di wilayah 95-120 rubel. per kg berat hidup.

Betis yang masih dalam usia menyusui akan menelan biaya sekitar 130 rubel. per kg Sapi jantan muda dan sapi muda, dipindahkan ke padang rumput dan pakan gabungan, akan menelan biaya sekitar 300 rubel. per kg berat hidup. Sapi yang lebih muda yang melahirkan beberapa kali dihargai terutama, di sini harganya mencapai 600 rubel. per kg

Tidak bersahabat dalam makanan dan sapi yang resisten terhadap penyakit yang berkembang biak di Hereford untuk berkembang biak menguntungkan. Bagi peternak yang tertarik dengan arah daging adalah salah satu pilihan terbaik.

Jika informasi itu berguna bagi Anda, bagikan dengan teman-teman di jaringan, mungkin salah satu dari mereka juga mencari jenis daging dan akan berterima kasih atas kesukaan Anda.

Tulis komentar di bawah.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Tonton videonya: Hereford Spring Show & Sale 2018 (Agustus 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Populer